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報道

【《Sample》第六期「餐桌前我們都是人類學家」】進入全世界的食物、味蕾、記憶:記「書寫自己、吃掉他者──食物的身分與離散」講座

十八世紀法國美食家薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat- Savarin)曾說:「告訴我你吃甚麼樣的食物,我就知道你是甚麼樣的人。」 當我在連鎖咖啡店呷一口咖啡,也許可以做兩分鐘看法國電影的…