看《岸上漁歌》，先不要看那本書。把黑色的CD拿來放，聽不懂便揭開歌書一邊聽一邊按文摸索，〈大星叠小星〉：「挑拋六甲是泥濘」；〈正月烏頭走入涌〉：「更耍嬌連嫁老公」；〈嘆大兄哥〉、〈鼓膽〉……生老病死就在這十餘首的漁歌裡走完人生的歷程，而隨歌聲飄盪的漁船，上了岸，拍不出浪。
錄音裡的男女，都是老人家。最近聽了不少這類歌，陸地有山歌，水口婆婆哼唱圍頭話，大嶼山的發展截斷了那段歷史；而漁民們有漁歌，憑歌數魚名，嫁娶出殯都在那節奏重覆的吟唱裡。不論山歌還是漁歌，在沒有文字記載的歲月裡，一代代流傳著關於生存，關於生命的故事。這是為甚麼我喜歡《岸上漁歌》這個項目。
聽過了歌，便可以看故事，或者，播放白色的DVD，看歌者現身說法。《岸上漁歌》由衛奕信勳爵文物信託資助，精美的套裝包括書刊、錄像及唱碟製作，以漁歌為主體，唱片記錄聲音，錄像拍攝錄製的漁歌及其過程，還有書刊細數不同主題的漁歌及嘆者的故事。
關於漁歌我們所知不多。關於香港漁民，更是一個陌生的族群。在香港現存的數千漁民人口中，包括經營漁塘的，魚排的，還有仍然出海捕魚的，但那些零碎散落的族群脫出大眾視線，2013年政府停發漁民牌後更使行業沒有入行途徑，截斷傳承的可能，在漁護署那些貌似漂亮的漁業相關培訓課程與工作坊裡，我們只能找到休閒漁業，找到漁業生態導賞，卻找不到如何教你實實在在地當一個漁夫，打漁為生的課程。
行業在官方的休閒化，導賞化之後，播一回《岸上漁歌》CD，水上人家的歷史傳承在老人的嘆調裡只留下裊裊尾音，不論離島上的漁民邨為多少漁民及其後代提供了遮風雨的安樂居所，以漁起家的香港，我們對於漁業的認知大抵除了立法會有多少功能組別票外，便餘下哪裡的海鮮又抵又靚。
這些都註定《岸上漁歌》只能是保育項目的一個檔案，影像也好，聲音也好，書刊也好，記錄存檔。若悲觀點看，在社區巡迴放映過後，最終也是File Closed。
但樂觀點想，《岸上漁歌》本身便具備教育功能。初拿上手不免疑惑，在獲取資助進行記錄及社區工作，《岸上漁歌》套裝也未免來得取巧。CD、DVD及書刊三者內容重覆者多，互補者少。我自是期望漁歌作為主題，錄像及書刊則透過不同的角度切進本土漁民的生活狀態，更甚者，提供更多漁民文化內容──誠然，文字以不同主題的漁歌及漁民劃分，透過人生不同歷程、數魚名等章節述說不同漁民的生活故事，單以書刊來看也是好看、值得看的。但以套裝來說則略嫌單薄，CD之漁歌，DVD之嘆唱錄製現場，書刊之嘆者生活，其實是三者為一。以一開三自然期望有更厚重的內容──當然，現時聚焦漁歌，個人生活痕跡自然流露，這個套裝除了值得看，其製作及記錄也相當好看，期望更厚重內容不過是我個人貪心之過。在這個任何事物都可以隨時消失的時空，未免令人，如我，顯得急躁多貪。
但要看《岸上漁歌》並不能單單看書，看碟，或聽歌。若是那樣便真的是close file了。製作團隊同時展開社區巡迴，把漁歌帶到不同地區，與不同受眾分享。我記得在推廣《城市日記》一書時與讀者一同登上漁民的捕魚船，看漁夫下網，收網，打漁製作咸魚售賣等過程，那是單打獨鬥的個體戶。漁歌唱的卻是一個族群的興衰，出嫁、上山，場面想來都墟冚；數魚名，數地名，在茫茫大海辯認海岬山形，代代相傳的智慧與知識不落筆墨，也叫人聽得興起。我最愛書刊中的地圖，那是以海為主角，以陸地為配角的「海本位」視線，與看慣的陸地地圖截然不同，彷彿開了另一隻眼看世界。
而這個世界我們如今只能在檔案中尋找。於是我更加期待在社區放映與分享裡，更多城市人可以藉以認識及了解關於香港漁民的點滴，哪怕只是嘆一回漁歌，都可叫我們知道香港這塊土地仍然存在著不一樣的族群，有著我們陌生的文化。
《岸上漁歌》到底是提供了一個契機。文字或錄像沒有經常翻看，倒是CD在「清山塾」播過好幾回。有個在嶺南大學讀書的外國男孩聽得不明所以，我們說，是漁歌。然後與他數魚名，告訴他元朗的烏頭，告訴他魚塘，告訴他吃了甚麼，可以吃甚麼落肚。如是這般File便不會結檔，我們當下可以知道的可以訴說的，歷史也好，文化也好，那份精美的套裝拿在手裡，也有故事可以說給不同的朋友知道。
* 圖片由作者提供