* 原文刊於鄒芷茵《食字餐桌》（香港：後話，2019） 給芷茵的《食字餐桌》寫序，不能不心虛，畢竟她是廚神，我卻是飯桶而已。好東西下肚，我只會哇哇大叫好吃啊（有時候肚裡還藏著幾句代表讚美的髒話），她卻能吃…
標籤: 飲食文學
十八世紀法國美食家薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat- Savarin）曾說：「告訴我你吃甚麼樣的食物，我就知道你是甚麼樣的人。」 當我在連鎖咖啡店呷一口咖啡，也許可以做兩分鐘看法國電影的…