本文刊於青柳正規《人類文明的黎明與黃昏：何謂文明？又何以滅亡？》（八旗，2018），標題為編輯擬定。 對演化論的誤解 在探討文明及文化時，除了多樣性，「進步」也是一個值得關注的詞彙。 相較於兩千年前的…
標籤：資本主義
原文刊於《Sample》第六期「餐桌前我們都是人類學家」 自工業革命起，食物生產者的單位逐漸由個體家庭，變為流水式作業的農場、機械工場，以減少出錯、澆水和灑農藥系統準點工作，取代人手作業，目標只有一個：提…