林雪平 •25 6 月, 2018 【《Sample》第六期「餐桌前我們都是人類學家」】食物研究指南──讀《食物:便利、認同與責任》 原文刊於《Sample》第六期「餐桌前我們都是人類學家」 看完這期關於食物的專題,你會不會也心癢癢地想研究你剛剛吞下的食物?那杯天仁茗茶的「913奶茶加珍珠」,它產源何處?那些「珍珠」是如何被發明出來?「…