飲食行為可視為社會互動過程,而華人社會的共食文化視進餐為維繫家庭關係、情感和傳統的方式,同時餐桌上的「家傳料理」可見長輩或宗族的料理智慧。借準備或期待食物的過程、餐桌上的味覺經驗,飲食文學除記錄食物的…

飲食行為可視為社會互動過程,而華人社會的共食文化視進餐為維繫家庭關係、情感和傳統的方式,同時餐桌上的「家傳料理」可見長輩或宗族的料理智慧。借準備或期待食物的過程、餐桌上的味覺經驗,飲食文學除記錄食物的…
《手語譯者的育成筆記》的封面上,刪去了「手忙腳亂」一詞;由手忙腳亂到獨當一面,從翻譯語言到投入認同,當中育成過程的掙扎或比不上翻譯過程中的反思和理解重要。作為筆記,陳意軒在書中記錄了不少手語翻譯的個案…
自1990年韓國修訂《電視法》後,韓國電視劇市場更為多元並出現競爭,同時九十年代後期韓國更向外國輸出連續劇,讓影視產業和「韓流」日漸蓬勃;但韓劇亮麗的背後,卻是苛刻的工作環境。2016年,韓劇《獨酒男…
去年歲末年初之際,深水埗主教山配水庫保育爭議、香港大學解散建築文物保護學部(執筆之時港大復辦相關碩士課程)等消息掀起公眾對建築、古蹟保育的關注及疑問。本文試以李浩然、黎志邦《保舊創新──香港建築保育與…
2021年起,MIRROR熱潮席捲全港,「鏡粉」鋪天蓋地的應援引起熱話。《生而為粉,我很幸福》一書由日本「阿宅」橫川良明以多年應援「推」的經驗,剖白偶像文化對自身及日常生活的影響。本文試借書中粉絲(f…
據現代精神病醫師定義,「病態」一詞粗略理解為「一種人格障礙,患者會表現出持續的反社會行為,缺乏同理心和自責行為,有利己主義」,[1] 而過往文學研究認為,作家撰寫「病態」甚至「精神病」,旨在揭露寫作背…